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Riconosciuti DOP (denominazione di origine protetta)....

Scopri al banco tutti i formaggi nati negli alpeggi e frutto delle tradizioni regionali più antiche: dal classico Scimudin fino agli straordinari caprini, lasciati tentare dalla freschezza e dalla bontà!

...il Bitto e il Casera svettano tra i formaggi di produzione valtellinese come protagonisti indiscussi del panorama caseario italiano, per il sapore unico, più deciso l’uno e più delicato l'altro, per la genuinità della lavorazione utilizzando solo latte di montagna.

Parmigiano Reggiano DOP

Gorgonzola Dolce

Taleggio

Bitto DOP

Robiola Fiorita

Casera

Piattone

Rosa Camuna

Primo Sale

Quartirolo Lombardo

Pecorino Romano

Stracco di Capra

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Ricetta - MANFRIGOLE

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