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RISOTTO AL BITTO, BRESAOLA E SASSELLA

A casa di Daniela

Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà Media

Ingredienti:

350 g di riso carnaroli
1/2 cipolla tritata finissima
2 cucchiai di olio extra vergine
1 lt circa di brodo di carne
Sassella della valtellina DOCG
60 g di burro
Parmigiano reggiano (q.b.)
200 g di Bresaola a striscioline
100 g di Bitto DOP giovane

LA SELEZIONE PER LA RICETTA

Bresaola della valtellina in vaschetta Bontà delle Valli

Bresaola della valtellina in vaschetta Bontà delle Valli

Bitto DOP

Bitto DOP

Vino Sassella Bontà delle Valli

Vino Sassella Bontà delle Valli

Riso Carnaroli Primia