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MEDAGLIONI DI VITELLO IN SALSA DI CARCIOFI E MENTA

I consigli di Chef Daniele

Tempo di preparazione 40 minuti
Difficoltà Facile

Ingredienti:

2 hg di carne di magatello
Carciofi (freschi o surgelati)
150 g di farina
Olio Extra Vergine di oliva
Menta
Rosmarino
Timo
Prezzemolo
Sale

LA SELEZIONE PER LA RICETTA

Farina Grano Tenero Primia

Farina Grano Tenero Primia

Olio Extra Vergine Fruttato Dolce Primia

Olio Extra Vergine Fruttato Dolce Primia

Cuori interi di carciofo Primia

Cuori interi di carciofo Primia

Sale Fino Primia

Sale Fino Primia

Vino Primia

Vino Primia