iperal - Sempre per te
01 02 03 04 05 06 07 08 09

PATE’ DI VITELLO AL GRAND MARNIER

per 8 persone

Tempo di preparazione 50 minuti + 4 ore di raffreddamento
Difficoltà Media

Ingredienti:

Polpa di vitello g 600 pezzo unico
Fegato di vitello g 300 a fette sottili
Burro g 200
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla rossa
2 foglie di alloro
1 ciuffo di prezzemolo
3 cucchiai di olio di oliva
2 bicchierini di Grand Marnier
1 arancia
1 melograno
Sale
Pepe
Pellicola trasparente
Pancarrè

LA SELEZIONE PER LA RICETTA

Burro Bontà delle Valli

Burro Bontà delle Valli

Olio Extra Vergine Fruttato Dolce Primia

Olio Extra Vergine Fruttato Dolce Primia

Sale Fino Primia

Sale Fino Primia