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AGNELLO BRASATO CON PURE' DI PATATE E CIPOLLOTTI

per 6 persone

Tempo di preparazione 20 minuti di preparazione + 55 minuti di cottura
Difficoltà Facile

Ingredienti:

600 g circa di cosciotto di agnello a fette
4 mazzi di cipollotti
600 g di patate
1,5 dl di vino bianco secco
80 g di pancetta affumicata a dadini
6 dl di brodo vegetale
olio extravergine di oliva
Sale
Pepe nero

LA SELEZIONE PER LA RICETTA