iperal - Sempre per te
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CRESPELLE AL SALMONE

per 4 persone

Tempo di preparazione 45 minuti + 10 minuti di cottura
Difficoltà Media

Ingredienti:

per la besciamella: 1 lt di latte, 100 g di burro, 90 g farina, sale, pepe, noce moscata.

per le crespelle: 1/2 lt di latte, 250 g farina 00, 3 uova grandi.

250 g di salmone affumicato
20 g di burro
parmigiano grattugiato
un ciuffetto di prezzemolo tritato

LA SELEZIONE PER LA RICETTA