VIDEO-RICETTA: TORTA ALLA BIRRA STOUT

CURIOSITA'
La torta alla birra è una morbida e golosa torta, aromatizzata con birra, che ricorda un boccale della famosa birra irlandese grazie al contrasto di colore tra la base di colore scuro e la copertura di crema bianca.
La torta è realizzata con burro, zucchero di canna, uova e birra scura, che le dona un sapore e un retrogusto caratteristico e speciale, ricoperta da una crema fatta con mascarpone, formaggio spalmabile e zucchero a velo, dalla consistenza densa e cremosa, spatolata sulla superficie della base in modo da creare dei ciuffi.

Ecco la lista degli ingredienti:
- 225 grammi di burro (a temperatura ambiente)
- 350 grammi di zucchero di canna
- 4 Uova
- 225 grammi di farina tipo 00
- 100 grammi di cacao in polvere amaro
- 400 ml di birra scura
- 1 bustina di Lievito in polvere
PER LA COPERTURA:
- 200 grammi di mascarpone
- 200 grammi di formaggio spalmabile
- 250 grammi di zucchero a velo

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