VIDEO-RICETTA: GNOCCHI DI ZUCCA

Gli gnocchi di zucca sono un ottimo primo piatto autunnale dal sapore delicato e speziato. Formati da un impasto di purea di zucca, patate, farina, uova, parmigiano e spezie. Gli gnocchi di zucca sono buoni conditi semplicemente con burro e salvia oppure da accompagnare a sughi più sfiziosi. Guarda il video e prepara anche tu questo gustoso primo piatto.

Ecco la lista degli ingredienti:
- Zucca (circa 1 kg)
- Patate
- 1 Uovo
- Noce moscata
- Sale q.b.
- Pepe macinato q.b.
- 100 g di farina tipo “00”
- 50 g di fecola di patate
- Parmigiano reggiano grattugiato

IL VIDEO